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Septiembre llega cargado de tomates, pimientos, calabacines y otras tantas verduras que podemos elaborar y conservar para poder disfrutar de ellas todo el año

Es un alimento estrella por su versatilidad, su presencia habitual en el mercado y el aprecio del consumidor. Por todo ello se ha hecho reina de la cocina.

Se estima que en 2020 cada español tiró una media de 31 kilos o litros de alimentos, un total de 1.364 millones de kilos de desperdicio

Aunque mucha gente las destierra de los menús con la llegada del calor, las legumbres son ideales para dar vida y sabor a nuestras ensaladas. Es matemático: con la llegada del mes de julio, las legumbres se «caen de la convocatoria» de los platos de verano y quedan...

Los meses de verano, además de para las vacaciones, son temporada alta para las barbacoas, que se han convertido en espacio de encuentro Uno de los grandes alicientes del verano, especialmente cuando la climatología lo permite, son las barbacoas. Más allá de la imagen...

Mercasalamanca está de conmemoración: medio siglo de trabajo y apuesta por la calidad Una muestra expositiva en el Museo del Comercio, un acto institucional en el Casino y un vídeo promocional, entre las iniciativas Estamos de celebración: Mercasalamanca ha cumplido...